COMO CULTIVAR BROTES DE BRÓCOLI.

- En primer lugar  compra semillas orgánicas de brócoli hechas para la germinación, que son ligeramente diferentes a las de cultivo. La mayoría  las  tiendas de suministro de semillas  orgánicas  suelen tener estas semillas, pues los brotes de brócoli están ganando popularidad rápidamente.

       (Si no las encontraras fabrícalas del siguiente modo: Consigue una plantita de brócoli y espera que el tallo y desarrolle vainas.Retira las vainas una vez que hayan tomado color marrón. Extrae las semillas y descarta las vainas. Luego calienta una olla de agua a 122 °F (50°C), midiendo la temperatura con un termómetro para asegurarte que no sea mayor a esta marca. Remoja las semillas de brócoli en el agua caliente durante 18 minutos. Esto matará cualquier microorganismo patógeno de las semillas. Luego distribuye las semillas sobre una toalla de papel y colócalas en una habitación templada y bien ventilada durante dos semanas para que se sequen. Después de este período, verifica si las semillas presentan signos de humedad. Si alguna sigue húmeda, déjalas secarse una semana más. Por último, coloca las semillas en un frasco y guárdalas en un lugar fresco y seco hasta el momento de plantarlas o germinarlas.)

- Mete tus semillas en un frasco de vidrio de boca ancha y cubre con agua, remoja durante ocho horas. Recuerda que una sola cucharada de semillas de brócoli produce alrededor de una taza y media de brotes, así que cultiva tantos brotes como puedas comer en unas dos semanas.

- Enjuaga las semillas a fondo después de remojar y escurre bien antes de devolverlas al frasco. Cubre el recipiente con una pieza ligera de tela para cubrir los brotes, mientras que les permite respirar. Coloca el frasco en un lugar fresco, semi-iluminado para brotar.

- Retira el paño del frasco y enjuaga y escurre las semillas completamente cada ocho a 12 horas, o dos o tres veces al día. El brócoli tarda más tiempo en germinar que las semillas de muchas otras plantas, por eso tendrás que esperar unos cinco a siete días para obtener resultados.

- Finaliza el proceso dándole un enjuague final y coloca el frasco cubierto con paño en el  frigorífico. La refrigeración evitará que las semillas crezcan aún más y te ayudará a mantener tus brotes frescos hasta por dos semanas.


Escrito por Ehow Contributor  y traducido por Paulina Illanes Amenábar.